Pere al marsala con crema di ricotta (Sous Vide)
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. Una delle cose che ho fatto molto durante il 2018 e raccontato pochissimo, soprattutto per mancanza di tempo, è stato mettermi a sperimentare con...
View ArticlePolpette di pollo con timo e limone (Sous Vide)
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. Quando pensiamo alle polpette pensiamo un po’ tutti a un’idea di comfort food. Sono un cibo facile da mangiare, che spesso ci riporta...
View ArticleCrema di zucca e carote con robiola e balsamico (Sous Vide)
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. Di tutti i tentativi e i risultati di questo mio sperimentare con la cottura sotto vuoto, non lo avrei mai detto, ma questo è stato il mio...
View ArticleCalamari ripieni ai pomodori secchi e broccoli (Sous Vide)
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. Quando mi sono ritrovata tra le mani tutta l’attrezzatura per la cottura sous vide non ho potuto non metterla alla prova anche con il pesce. Le...
View ArticleCuori di pretzel morbidi
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Non c’è san Valentino che tenga senza una bella ricetta romantica e cuoriciosa il giusto. Dopo aver realizzato ravioli, biscotti e ogni genere di...
View ArticleTorta di rose al latte condensato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Una nuvola soffice e profumata che racchiude un cuore cremoso e croccanti gocce di cioccolato. Questa torta di rose al latte condensato è un...
View ArticleZeppole di pasta cresciuta (Pettole)
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Ho capito che non avrei mai potuto essere una food blogger come tutte le altre quando ho realizzato che mia nonna non faceva la pasta in casa. Né...
View ArticleTorta dolce di patate e nocciole (una ricetta dal gusto piemontese preparata...
Questo post contiene link sponsorizzati da Cortilia S.p.A. A Torino da qualche anno è attivo il servizio di spesa con consegna a domicilio di Cortilia. Un servizio comodo che permette di ordinare...
View ArticleTorta Pasqualina in monoporzione
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. L’aria di questa festa, la torta pasqualina se la porta già nel nome. È un rustico semplice negli ingredienti e nel gusto, adatto a ogni esigenza...
View ArticleZuccotto di pastiera
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Manca pochissimo a Pasqua e nella Pasqua di ogni napoletano questi sono i giorni che odorano di ricotta, di grano, di fiori d’arancio e canditi:...
View ArticleTorta di rose salata (senza lievitazione)
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Una morbida nuvola di rose che profuma… di pizza! Questa torta di rose salata si prepara in pochissimo tempo, senza tempi di riposo e...
View ArticleTorta cassetta di frutta
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. A vederla sembra una vera cassetta di frutta primaverile ma dentro nasconde un cuore ancora più sorprendente. Questa torta di morbido pan di...
View ArticleCrostata morbida salata
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Questa crostata morbida salata è una versione un po’ originale e molto più fresca ed estiva delle classiche torte salate con pasta sfoglia o...
View ArticleRotolo al cocco con crema al cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Il rotolo al cocco con crema al cioccolato è il dolce perfetto per l’estate, dal gusto esotico ma con tutto il piacere della tradizione. Fresco e...
View ArticlePlumcake salato con pomodori e olive (senza uova e senza lattosio)
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Adatto per un picnic o per la tavola estiva, questo plumcake salato con pomodori e olive mette d’accordo proprio tutti. Si prepara con un impasto...
View ArticleQuadrotti al limone (senza zucchero)
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. In omaggio alle ferie finite, a memoria della bellezza e del fresco di Edimburgo ecco un dolcetto che non ha niente da invidiare alle dolcezze...
View ArticleMelonpan
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Vengono dal Giappone questi deliziosi paninetti di brioche sofficissima racchiusi in uno scrigno friabile e burroso di past frolla. Si chiamano...
View ArticleTorta di mele al mascarpone
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Quante volte si può fare una torta di mele e innamorarsene? Io dico sempre, a ogni autunno, ogni volta che questa stagione torna e ci mostra la...
View ArticleTorta salata con castagne e bacon
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Siamo abituati a immaginarci le torte salate come pratici svuotafrigo (e non vuol dire che non lo siano!) e quindi anche a gustarci, il più delle...
View ArticleBrioche di farro al miele e yogurt
Questa brioche di farro al miele e yogurt è un lievitato dolce dal gusto rustico e dall’aspetto di una romantica nuvola. Il miele dà intensità e aroma all’impasto ed esalta il sapore particolare della...
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