Pastiera napoletana al bicchiere
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Per questa Pasqua insieme a Paneangeli mi sono cimentata nella rivisitazione di grande classico di questa festa, che fa parte della mia...
View ArticleCiambella al cioccolato senza bilancia
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameoo s.p.a. C’è Pasqua, c’è Pasquetta e poi, da che ho memoria, ci sono io che tento invano di sopravvivere ai brufoli da cioccolato. Ogni anno è la stessa...
View ArticleCream tart
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameoo s.p.a. La cream tart è la tendenza dolce di questo 2018. Non uno vera torta e non una vera crostata, una sorta di via di mezzo composta da strati di...
View ArticleCroissant vaniglia e cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Dopo giorni di caldo che sembrava quasi estate, su Torino è tornata un po’ di pioggia a rinfrescare l’aria e il verde e a darci un po’ di tregua....
View ArticleRotolo di farro con chantilly e fragole
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Quando la dolcezza di coniuga alla perfezione con l’eleganza e la semplicità nascono, in cucina, veri capolavori. Ecco, questo rotolo di farro...
View ArticlePlum cake allo yogurt con gocce di cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Cestino pronto, bottigliette di succo di frutto freddo e un paio di teli a fiori e via, pronti per la prossima gita. Per chi come me aspetta le...
View ArticleCheesecake salata prosciutto, pere e fichi
Questo post contiene link sponsorizzati da HappyMama S.r.l. Ok, non sono una grande amante dell’estate eppure anche di questa stagione ci sono cose che non sono pronta a lasciar andare. Cose troppo...
View ArticleTorta con mousse di albicocche
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Basta uno sguardo a questa torta per cambiare idea sui dolci freddi che non sono solo torte veloci, da mettere su alla buona e un po’ spicce ma...
View ArticleCiambella esotica con succo di aloe
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Devo dirlo, quando Paneangeli mi ha chiesto di preparare insieme un dolce con il succo d’aloe ho strabuzzato gli occhi. Chi l’abbia mai...
View ArticleCrostata con gelo di anguria
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Sono i grandi classici ad aver reso grande la cucina italiana in tutto il mondo, ma è altrettanto vero che se le cose restassero sempre uguali a...
View ArticlePlumcake versato con confettura di mele
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. È il dolce perfetto per le merende di fine estate, per accogliere questo autunno che arriva con una tazza di te o caffè caldo e un dolce che ha...
View ArticleCrostata con mascarpone, fichi e granella di nocciole
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Gli ultimi scampoli d’estate e il meglio dell’autunno si incontrano per dare vita a un dolce che è un’esplosione di profumi, consistenze e...
View ArticleScagliozzi di polenta
Questo post contiene link sponsorizzati da Olitalia Srl C’è un rito che segna i miei ritorni a Napoli e a quei posti che mi hanno vista crescere e che ho visto cambiare negli anni: lo street food....
View ArticleGnocchi di castagne e ragù di salsiccia
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. Una delle cose più interessanti per chi lavora e ama la cucina, come me, è sperimentare e scoprire nuovi ingredienti, nuovi accostamenti e modi...
View ArticleRotolo salato con funghi, formaggio e speck
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Ora che il caldo è passato e che si può finalmente accendere il forno e godersi il suo teporino avrei voglia di infornare tutto quanto e sono...
View ArticleSautè di funghi (Sous Vide)
Questo post contiene link sponsorizzati da LAICA S.p.A. La cottura sous vide, con la quale ho cominciato a sperimentare, contribuendo al ricettario fotografico Laica Sous Vide, è davvero adatta a ogni...
View ArticleCupcakes con fantasmini di meringa
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Fantasmagorici per dolcezza e profumo, questi cupcakes con fantasmini di meringa faranno più morbido e soffice questo Halloween. Una base...
View ArticleFiocco di vite. Mangiare e bere semplice con Toso
Questo articolo contiene link sponsorizzati da Toso spa Il vino a tavola è una di quelle cose che riescono a trasformare in un attimo un pranzo o una cena veloci in un’occasione di festa. Sarà che sono...
View ArticleMarmellata di arance e curcuma
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo S.p.a Archiviata la prima metà di dicembre è il momento di fare sul serio. Questo è il momento in cui se hai già spuntato tutta la lista dei regali da...
View ArticleRoscon de Reyes
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Il Roscon de Reyes è una ciambella tipica della tradizione spagnola, un dolce soffice e profumato di fiori d’arancio. Come molti dei dolci tipici...
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