Muffin di grano saraceno ai frutti rossi
Quando a dicembre scorso ho cominciato la mia collaborazione con Dolcidee ho ricevuto dritta a casa una mega fornitura di prodotti Torta Natura Rebecchi, con cui sto lavorando in questi ultimi mesi. Ho...
View ArticlePortè Disnè, passeggiata enogastronomica nel Roero
Portè Disnè è un modo di dire tutto piemontese che racconta l’usanza di un tempo di portare il pranzo a chi si trovava a lavorare tutto il giorno nei campi. È un suono che racchiude quasi l’essenza di...
View ArticleSalessenza, mangiare buono e sano con Dal Gusto
Ha inaugurato da qualche tempo a Milano un piccolo store, non distante dal Duomo, nato da un’idea tanto semplice quanto rivoluzionaria: fornire prodotti alimentari di qualità e ricchi di gusto mettendo...
View ArticleMousse di fragole e mango
La mia proposta per giugno in collaborazione con Torta Natura Rebecchi è questa mousse di fragole e mango. Un dolce leggero e soffice, fresco e profumato, perfetto come dessert estivo e con un tocco...
View ArticlePolpette di borragine e basilico su fonduta di caciotta
Tra le novità di quest’anno c’è che partecipo per la prima volta a Saranno Famosi, il contest Inalpi che vede blogger di ogni regione d’Italia gareggiare, insieme a un sous chef di una Trattoria...
View ArticleCrostata di frutta (classica e al farro)
Subito dopo il tiramisù (con cui tra l’altro mi trovi questa settimana in edicola su Ci Piace Cucinare) la crostata di frutta è in assoluto il mio dolce preferito. È fatta di ingredienti semplici, ha...
View ArticleConfettura di mirtilli fatta in casa (con Fruttapec Cameo)
Dell’estate, anche di questa bollentissima che mi sta mettendo duramente alla prova, salvo solo la frutta e la verdura che riempiono di colore i banchi del mercato e di gusto i piatti di stagione. Vado...
View ArticleConfettura di prugne con zenzero, cannella e menta
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. La scorsa settimana ho pubblicato la ricetta della confettura di mirtilli che ho preparato in collaborazione con Cameo utilizzando il suo...
View ArticleAspic di frutta
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. L’aspic è una di quelle preparazioni che, per noi figli degli anni 80, ha il fascino delle cose di una volta. È stato un piatto di grande moda,...
View ArticleMuffin di grano saraceno con fichi e noci
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Lo diciamo? Lo diciamo: finalmente è autunno. L’aria finalmente pizzica e anche se fa meno freddo di quanto avrei desiderato è finalmente tempo...
View ArticleCiambelline semi integrali alla zucca
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Queste ciambelline, dolci ma non troppo, sono perfette per le merende d’autunno. Le ho preparate in collaborazione con Dolcidee, la community...
View ArticleCrostatine alle castagne e cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Sarà che andiamo incontro al Natale, sarà questo profumo d’autunno o questavoglia di camini accesi e cose belle ma per il mio contributo mensile...
View ArticleParis brest con crema al mascarpone e arancia aromatizzata all’Unicum
“Dai ist ein Unikum!” Così sentenziò Giuseppe II, imperatore dell’Impero Austro-Ungarico e re d’Ungheria quando, nel 1790, assaggiò per la prima volta il preparato digestivo a base di erbe che ancora...
View ArticleTorta con crema chantilly e fiocchi di neve
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. La stanchezza di fine anno si sta facendo sentire tutta. È stato un 2017 impegnativo sotto molti punti di vista, che ha richiesto molto impegno e...
View ArticleAngelica con nocciole e cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Sono i giorni della calma, un weekend lungo che segna non solo la fine di una settimana e di un mese ma anche quella di un intero anno. Torino è...
View ArticleCiambella red velvet variegata
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Questo 2017 è stato un anno sempre di corsa, in cui ho dovuto fare i conti molto spesso con il tempo che non basta mai e rinunciare, qualche...
View ArticleTortine red velvet
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Rosse come l’amore, queste tortine red velvet sono perfette per una piccola e romantica sorpresa. Hanno un profumo avvolgente e un gusto che...
View ArticleCiambellone ripieno di chantilly e fragole
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Quando Paneangeli mi ha chiesto di pensare a un dolce speciale, dedicato alle donne, da realizzare con i suoi prodotti io non ho avuto tanti...
View ArticleTorta della nonna
Questo post contiene link sponsorizzati da Cameo s.p.a. Se penso a Paneangeli io penso proprio alla cucina più classica. C’è sempre stato qualche pacchetto e qualche bustina verde acqua nella dispensa...
View ArticleCiambella con glassa al cioccolato
Questo post contiene link sponsorizzati da Guardini S.p.A. Se la primavera di questo marzo si fa desiderare l’unica cosa da fare è riempirsi di colore e buoni profumi. Continuo a comprare fiori...
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