Fusi di pollo al limone e miele
Apple calendar, Todoist, Evernote, promemoria e post-it appiccicati ovunque: tutto lascia presagire che in ogni caso dimenticherò qualcuno o qualcosa. Questo maggio sembra un’arrampicata in solitaria...
View ArticleOrzo freddo con tonno, datterini e basilico
Qualunque cosa dica il calendario è estate. Caldo torrido, sole alto e pressione bassa, sì, ma anche colazioni all’aperto, pennica in mezzo al verde più fresco, pranzi al parco, aperitivi in terrazzo...
View ArticlePolpette vegane di spinaci
Continuo a sperimentare con i semi di chia. Di tutti i Superfrutti Noberasco sono quelli che, inaspettatamente, mi hanno più incuriosita e, insieme allo yogurt greco, all’avocado e al mango possiamo...
View ArticleCupcake con arachidi e crema di marshmallow
Questa settimana da Lidl i protagonisti sono gli Stati Uniti con una linea di prodotti che porta le specialità d’America dritte dritte nelle nostre cucine. Pollo, burger, hot dog, wrap, noccioline,...
View ArticleMini pancake al forno
Non mi succedeva da quasi quattro anni poi, l’altra settimana, sono rimasta da sola a casa per tutta la notte. La mia metà fuori per lavoro e io single per una sera. Quando mi sono separata e per la...
View ArticleTreccine di ricotta di Luca Montersino
Questi tre ragazzoni nerd di Geek Cookies continuano a chiedermi biscotti a gran voce e come faccio io – che si sa, non resisto al fascino del cervellone – a dir loro di no? Insomma mi è toccato...
View ArticleStick di zucchine al forno
Siamo tutti d’accordo, il forno acceso, con queste temperature, è un crimine contro l’umanità. Il meteo dice che rinfrescherà, ma non dice quando, comunque ci da prospettive di speranza e luci in fondo...
View ArticleBulgur con crema di melanzane e sesamo
È stata un’estate lunghissima, un’estate che può essere sintetizzata così: ho lavorato, ho boccheggiato e ho frullato l’impossibile mettendo a dura prova uno dei miei nuovi giocattoli da cucina. Chi mi...
View ArticleParfait allo yogurt al limone
Il rientro dalle ferie dovrebbe prevedere un reinserimento graduale, un po’ come i bambini all’asilo. Atterrare domenica sera a Torino, dopo due settimane a spasso per la Gran Bretagna, e catapultarsi...
View ArticleZucchette dolci di ciambelle
Sarà che dei mostri non ho mai avuto paura, anzi, tutto il contrario, mi sono sempre stati simpatici. Sarà che le feste sono sempre il momento giusto per trovarsi e che l’arancione è pure tra i miei...
View ArticlePane di semola con lievito madre
Non è silenzio, il mio, è prendere fiato per il futuro. Sto per ricominciare. Non ho mai smesso, a dire il vero, ma ho ricominciato – sto ricominciando – a fare molte cose, per esempio ho ricominciato...
View ArticleCortilia a Torino e quiche coi porri e gorgonzola
È un periodo pieno di novità e con troppo poco tempo per raccontarle. Per esempio da qualche settimana sto collaborando con Cortilia e provando questo servizio che è arrivato da qualche mese a Torino....
View ArticleKiffles ungheresi al formaggio
Dove lo vai a cercare un Natale che fa fatica ad arrivare se non dentro a dei biscotti profumati e burrosi? Eccolo qua, il mio Natale. Ho acceso le lucine, sull’albero cuori di legno e passerotti di...
View ArticleTorta di mele con la panna
Questa è una torta di mele che offrirei volentieri a Babbo Natale. È morbida e soffice soffice, tutto merito della panna fresca che qui sostituisce l’eventuale burro o olio e lascia una fragranza...
View ArticleCantucci con cioccolato bianco e pistacchi
È un venerdì di una settimana che è andata un po’ per conto suo, facendo saltare appuntamenti, impegni e intenzioni. Avrei dovuto passare la mattina a tirare righe sulle cose non fatte in agenda,...
View ArticleBiscotti di farro per la festa del papà
Per la festa del papà non poteva mancare un’idea da realizzare in collaborazione con gli amici di Cameo. Con la farina di farro della nuova linea Torta Natura abbiamo infornato una montagna di...
View ArticleTartellette campagnole
Continua la mia collaborazione con un prezioso e dolcissimo alleato: Cameo. Dallo scorso dicembre, mi trovi infatti anche su Dolcidee, tra i blogger selezionati con tante ricette dolci e sfiziose...
View ArticleTorta semifreddo allo yogurt di primavera
Lo ripeto ogni volta e anche quest’anno non posso esimermi: non sono un’amante della stagione calda e della primavera mi piacciono giusto quei tre giorni in cui la temperatura resta fresca e c’è un...
View ArticleTorta alla rosa per la festa della mamma
Non poteva mancare, per la festa della mamma, anche una ricetta in collaborazione con Dolcidee, la community di Cameo, realizzata con i prodotti Torta Natura Rebecchi. Si tratta di una pasta margherita...
View ArticleToccasana, il piacere dell’amaro in bocca
Lo scorso fine settimana sono andata nelle Langhe, nel pieno della zona del Moscato, a scoprire ancora un po’ delle sue tradizioni. Che questo per me sia un luogo del cuore ormai non è certo un...
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